Sam80 Air

Gallery

Perfetta per tutte le stagioni

L’ampia gamma di servizi e configurazioni di Sam80 Air, unite alla sua linea compatta, ti consentono di variare l’offertadel locale con la sicurezza di una conservazione sempre eccellente e una refrigerazione sostenibile, anche grazie all’impiego di gas R290. Il design è studiato per offrire grande visibilità agli alimenti, valorizzandoli in ogni stagione: dal Gelato alla Pasticceria e Pralineria, dallo Snack freddo al servizio Snack caldo secco fino al Bagnomaria, anche in versioni convertibili.Sam80 Air, una vetrina versatile per creazioni sempre in primo piano.

I plus di Sam80

Metti in mostra il tuo talento
Grazie all’illuminazione LED uniforme e diffusa, ai vetri pirolitici riscaldati e temperati che evitano la formazione di condensa e alla struttura autoportante del castello vetri che evita qualsiasi barriera visiva, i tuoi prodotti avranno la massima visibilità.
Come appena fatti
Con Sam80 puoi conservare in modo perfetto il gusto, l’appeal e le proprietà degli alimenti grazie al sistema di chiusura posteriore HCS, allo sbrinamento rapido differenziato e all’omogeneità di temperatura nella vasca.
La perfezione è nei dettagli
Ogni elemento di Sam80 è pensato per offrirti un livello superiore di finitura e massima cura del particolare:
- design compatto;
- ampia superficie di servizio del tetto;
- reggimensola in metacrilato trasparente;
- guide degli scorrevoli con speciale trattamento anodizzante GHA®, con proprietà antibatteriche.
A ciascuno la sua Sam80
Scegli tra le tantissime possibilità di personalizzazione: un’ampia gamma di servizi, varie tipologie di castello vetri, numerosi moduli, angoli compresi.

Settori di riferimento

Ad ogni locale la miglior soluzione. Scegli Ifi per il tuo locale!

Gelato

Pasticceria e Pralineria

Food

Tecnologie Ifi

Galileo
Il sistema di connessione digitale Galileo ti permette di monitorare e settare ovunque, in qualsi...
HCS
HCS (Hi-performance Closure System) è il sistema di chiusura posteriore ad alte prestazioni, inve...
Tecnologia del freddo
L’eccellenza delle tecnologie del freddo Ifi è garantita da test che si spingono oltre gli standa...

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Informazioni tecniche

Scopri tutte le specifiche di prodotto e richiedi il catalogo.

Specifiche di prodotto

Classe Climatica 4

Gelato

+35°C - 60% U.R.

Pasticceria

+30°C - 55% U.R.

Classe climatica 3

Pasticceria mensole refrigerate

+25°C - 60% U.R.

Servizi

Gelato

-2°C;-18°C

Gelato / Pasticceria

-2°C;-18°C / +4°C;+8°C

Pasticceria

> Mensole refrigerate VAD

+4°C;+8°C
+8°C;+12°C

Pralineria / Pasticceria

+14°C;+18°C / +4°C;+8°C

Snack freddo / caldo

+4°C;+8°C / +80°C

Snack caldo secco

+80°C

Bagnomaria

+80°C

Misure - mm

1200 VBD / 1350 VAD

1131/1631/2131 (fianchi inclusi)

1003

Angoli terminali sx/dx

Gas

Motore incorporato R290 o R452A
Motore remoto R452A

Finiture

Collezione Finiture Ifi

Laccato a campione

Per chi lo desidera, finiture personalizzabili a piacere

Energy label

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Pasticceria Milani
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