Ifi prende parte al progetto “Cremedoce De Fronteira”

In linea con i suoi valori “People-centric innovation”, Ifi contribuisce al progetto “Cremedoce De Fronteira” -la gelateria con annesso training center, situata a Ressano Garcia, piccola città del Mozambico al confine con il Sudafrica- donando Gelato CoolBox, la soluzione tecnologica nata per ampliare le opportunità di vendita del gelato oltre i confini della gelateria.

La gelateria, inaugurata a luglio 2019 da Gino Fabbri, Maestro Pasticcere e Presidente AMPI, è un esempio di attività di successo affidata alle cure di quelli che, da orfani di guerra, oggi sono a tutti gli effetti provetti maestri gelatieri grazie alla formazione ricevuta in Italia, e continuata poi in loco.

Ifi è lieta di sostenere il progetto “Cremedoce De Fronteira” emblema di un disegno internazionale “Gelaterie e pasticcerie solidali in Italia e nel mondo”, promosso da una compagine virtuosa di associazioni sociali, imprese e professionisti del settore - Rotary Internazionale (Distretto 2072 Emilia-Romagna e San Marino con Rotary Club Bologna Valle dell'Idice), Fabbri 1905, il Maestro Pasticcere Gino Fabbri, la Fondazione Bruto e Poerio Carpigiani - in collaborazione con Agape onlus operativa nelle zone più svantaggiate dell’Africa -, con l’obiettivo di aiutare e formare le persone in difficoltà, creando opportunità di lavoro nei luoghi di appartenenza. Un progetto, a cui Ifi aderisce, adempiendo a quel ruolo sociale che come impresa le appartiene.