Pasticceria Asperti
Lieu : Parabiago (MI), Italie
Partenaire Ifi: Frigosistem
Project by: Riccardo Guerini - Ifi
Solutions Ifi : vitrines pâtisserie et chocolaterie Delice drop-in, Comptoir de bar et bases arrière, Cellules réfrigérées, Vitrine verticale réfrigérée Pivot
Solutions Et al. : système d'assises multiples rembourrées Abaco, chaises et tabourets Punto, tables AX
Après Cerro Maggiore et Legnano, Pasticceria Asperti apporte son art et son goût à Parabiago. Trois emplacements, une marque distinctive: attention aux détails et utilisation de matières premières sélectionnées pour la création de pâtisseries, glaces, pralines et l’art du café.
CONCEPT
« Après avoir attentivement écouté les besoins et les désirs de la propriété, est né le projet d'un lieu au goût industriel. Des couleurs aux tons froids et des matériaux techniques servent de toile de fond aux créations de Pasticceria Asperti. L'architecture du lieu est étudiée dans les moindres détails: des poutres en placoplâtre encadrent l'espace, tandis que le système de ventilation et les luminaires sont délibérément exposés, soulignant l'atmosphère industrielle. Les présentoirs en fer sur les murs, le front du comptoir en ciment gris et le velours noir du banc complètent l'ambiance du lieu.
Le design du comptoir est le point central de l'environnement, avec des figures géométriques décomposées s'insérant dans l'espace comme des monolithes. Une coupe lumineuse continue à mi-hauteur parcourt toute la longueur du comptoir, rendant la structure légère malgré ses dimensions importantes; à l'intérieur, en parfaite harmonie, s'insèrent les solutions Ifi qui conservent et exposent comme des bijoux les créations Asperti. En plus des spécialités de pâtisserie et de pralinerie, le lieu de Parabiago est équipé pour offrir une expérience unique également dans l'art du café sélectionné parmi les meilleurs mélanges.
Pour équilibrer les surfaces rigides et carrées, nous avons choisi les solutions rembourrées d'Et al. sièges, tabourets et systèmes de sièges multiples qui « adoucissent » l'environnement et accueillent les clients pour des pauses quotidiennes agréables. Une attention à la personne que l'on retrouve également dans le choix du plafond acoustique pour rendre le séjour dans le lieu plus agréable, surtout pendant les heures de pointe ».
Riccardo Guerini Designer d'intérieur - Ifi
