Pionierin, Ifi hat die Welt der Pozzetti revolutioniert, indem sie die belüftete Kühlung eingeführt hat, bei der ein kontinuierlicher und gleichmäßiger Luftstrom eine einheitliche Temperatur im Behälter gewährleistet, die Kälteschichtung eliminiert und den Temperaturunterschied zwischen den beiden Carapinen, der Service- und der Reserve-Carapine, auf ein Minimum reduziert.
Sorgen Sie mit der Reihe der belüfteten Pozzetti New Era für die beste Konservierung Ihres Eises.

Ausgezeichnete Verteilbarkeit.
Das belüftete Kühlsystem sorgt für eine gleichmäßige Temperatur im Inneren des Tanks, wodurch eine Kälteschichtung vermieden wird. Dank des kontinuierlichen und gleichmäßigen Luftstroms wird der Temperaturunterschied zwischen den beiden Kammern, Service und Reserve, minimiert. Die Belüftung sorgt dafür, dass das Eis auch in der Reservekammer immer leicht zu verarbeiten und servierbereit ist.
Betriebstemperatur in Rekordzeit.
Bei einer Umgebungstemperatur von +30°C erreicht das New Era Ventilated Pozzetti System die Betriebstemperatur in nur 30 Minuten, so dass das Speiseeis schnell eingefüllt werden kann.
Die Vorteile der NewEra ventilated Pozzetti
Referenzbranchen
Eis
+35°C - 75% R.I.
Eis
-18°C;-2°C
H
951
L
4 Löcher
6 Löcher
8 Löcher
10 Löcher
12 Löcher
.
751
1001
1251
1501
1751
T
728/815
H
759/994
L
4 Löcher
6 Löcher
8 Löcher
10 Löcher
12 Löcher
.
670
920
1170
1420
1670
T
650
H
728/963
L
4 Löcher
6 Löcher
8 Löcher
10 Löcher
12 Löcher
.
608
858
1108
1358
1608
T
595
![]() | Finish-Kollektion von Ifi |
![]() | Lackiert nach Wahle |
Eingebauter Motor R290
Externer Motor R452A