NewEra Ventilated Pozzetti

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Das Spitzenprodukt der Konservierung

Pionierin, Ifi hat die Welt der Pozzetti revolutioniert, indem sie die belüftete Kühlung eingeführt hat, bei der ein kontinuierlicher und gleichmäßiger Luftstrom eine einheitliche Temperatur im Behälter gewährleistet, die Kälteschichtung eliminiert und den Temperaturunterschied zwischen den beiden Carapinen, der Service- und der Reserve-Carapine, auf ein Minimum reduziert.
Sorgen Sie mit der Reihe der belüfteten Pozzetti New Era für die beste Konservierung Ihres Eises.

Ausgezeichnete Verteilbarkeit.

Das belüftete Kühlsystem sorgt für eine gleichmäßige Temperatur im Inneren des Tanks, wodurch eine Kälteschichtung vermieden wird. Dank des kontinuierlichen und gleichmäßigen Luftstroms wird der Temperaturunterschied zwischen den beiden Kammern, Service und Reserve, minimiert. Die Belüftung sorgt dafür, dass das Eis auch in der Reservekammer immer leicht zu verarbeiten und servierbereit ist.

Betriebstemperatur in Rekordzeit.

Bei einer Umgebungstemperatur von +30°C erreicht das New Era Ventilated Pozzetti System die Betriebstemperatur in nur 30 Minuten, so dass das Speiseeis schnell eingefüllt werden kann.

Die Vorteile der NewEra ventilated Pozzetti

  • Maximale Effizienz für perfektes Eis bei jeder Gelegenheit

    • Isolierung der Wanne, der Platte und der Seitenwände, 60 mm.
    • Platte isoliert mit niedrigdichtem Polyurethanschaum.
    • Schellen aus Edelstahl.
    • Antikondensationssystem mit Heizkabeln.
    • Innenraum der Wanne aus Edelstahl.
  • Praktikabilität und Komfort

    Geführte Extraktion der runden Eisbehälter. Das exclusive Korbsystem, mit Führungen auch in der Reserve, garantiert Verdrehsicherheit auf jeder Ebene.

    Herausnehmbarer und waschbarer Kondensatorfilter. Der Kondensatorfilter ist so konzipiert, dass er eine schnelle und einfache Routinewartung ermöglicht.

    Intelligenter Filterreinigungsalarm. Ein fortschrittliches Steuerungspanel unterstützt den Bediener bei der routinemäßigen Wartung mit einem akustischen und visuellen Alarm, der anzeigt, wann der Kondensatorfilter gereinigt werden muss.

    Optimiertes Serviceniveau. Das Eis kann nur 65 mm unterhalb der Bedienebene positioniert werden, was die Bedienung komfortabler und funktioneller macht.

  • Optimierung des Raums

    Visuelle Kontinuität in der Auslage. Das patentierte Ifi-Kanalisierungssystem garantiert eine einheitliche Ausrichtung der Eisbehälter, auch bei Wannen mit unterschiedlichen Temperaturen. Ein flexibles Design, das es Ihnen ermöglicht, die Betriebstemperatur und die Anzahl der Löcher zu wählen (Beginnend mit 4 Löchern).

    Perfekte Linien. Die stets durchgängige Servicefläche und die Verkleidung schaffen nahtlose Oberflächen, unterstreichen die Eleganz der Theke und sorgen für optische Harmonie.

    Integrierte Kondensatoreinheit. Die eingebaute Kondensatoreinheit befindet sich immer unter der Wanne, auch in der Version mit Reserve. Eine Lösung, die den Raum optimiert und garantiert eine kompakte Bartheke.

  • Verdrehsicheren Carapine

    Ifi hat seit langem seine gesamte Pozzetti Produktpalette mit verdrehsicheren Carapine ausgestattet: zunächst aus Edelstahl, dann auch aus lebensmittelechtem Polyethylen. Das innovative System, das von Ifi erstmals industrialisiert wurde, blockiert die Carapina im Inneren des Pozzetto und verhindert so, dass er sich dreht, was dem Bediener das Schöpfen des Eises erleichtert und die Arbeit komfortabler macht.

    Die aus hochdichtem Polyethylen (PEHD) gefertigte und für den Kontakt mit Lebensmitteln zertifizierte drehsichere Carapina bietet mehrere Vorteile: Sie ist widerstandsfähig, einfach zu handhaben und vielseitig einsetzbar, da sie in professionellen Spülmaschinen gewaschen werden kann, leicht und bei Kontakt mit den Händen weniger kalt ist und sich auch als Ersatzcarapina eignet.

Referenzbranchen

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Technische Informationen
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Spezifikationen zum Produkt
Klimaklasse 7

Eis

+35°C - 75% R.I.

Ausführungen

Eis

-18°C;-2°C

Masse Bartheke - mm

H

951

L

4 Löcher
6 Löcher
8 Löcher
10 Löcher
12 Löcher

.

751
1001
1251
1501
1751

T

728/815

Masse Einbauwanne - mm

H

759/994

L

4 Löcher
6 Löcher
8 Löcher
10 Löcher
12 Löcher

.

670
920
1170
1420
1670

T

650

Masse Tank nicht installiert - mm

H

728/963

L

4 Löcher
6 Löcher
8 Löcher
10 Löcher
12 Löcher

.

608
858
1108
1358
1608

T

595

Verkleidung
Finish-Kollektion von Ifi
Lackiert nach Wahle
Gas

Eingebauter Motor R290

Externer Motor R452A

Energieeffizienzzeichen
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